Le xylitol est un sucre naturellement présent dans les baies, l’avoine, les champignons, et même, notre corps le produit (en petites quantités) chaque jour | Bien que plus sucré que le sucre normal, c’est le seul sucre qui ne présente pas de danger pour les diabétiques car il ne fait pas fluctuer le niveau d’insuline ni ne cause de caries -qu’il empêche même ; en effet, étant un alcool de sucre non-fermentable, les bactéries ne peuvent le dégrader et le transformer en acide lactique (acide qui attaque les dents et cause les caries) | Alors que toute boisson sucrée cause une attaque acide 20 minutes après l’ingestion, le xylitol la stoppe en élevant le pH dans notre bouche, ce qui détruit les bactéries, Il guérit même les débuts de caries ! | Si l’on consommait chaque jour du xylitol, on pourrait réduire 90% les colonies bactériennes de notre bouche, et ce, pour toujours | Quant à ses bénéfices pour les diabétiques, sachez que ce sucre, n’ayant pas besoin d’Insuline pour être digéré, il ne fait pas bouger le taux de glucose sanguin | Son index glycémique est bas, il compte 40 % de calories de moins que le sucre normal (bon pour la ligne !) et 0 hydrates de carbone | Il a en outre d’autres propriétés utiles : Il prévient l’affaiblissement des os => bon contre l’ostéoporose | Il empêche la croissance des bactéries dans les trompes d’Eustache => bon contre les infections de l’oreille | Il empêche l’adhérence des bactéries dans le système respiratoire => bon contre les infections de cette zone | Il accroît l’activité des globules blancs => bon contre toutes sortes d’infection | Il aide à contrôler ou à prévenir les infections à champignon Candida | Il n’a pas besoin d’insuline pour être métabolisé => bon contre le syndrome métabolique• CONSEILS D’UTILISATION : Mâcher longuement ou laisser fondre en bouche ¼ à ½ cuillerée à café de Xylitol 2 à 4 fois par jour et dans le cadre d’une alimentation équilibrée, Peut être utilisé dans les préparations culinaires, Tenir hors de portée des enfants, Ne pas dépasser la dose journalière recommandée